Sayur asam yang selama ini kita makan ialah sayur asam khas orang jawa yang mempunyai kuah bening. Bahkan alasannya ialah mempunyai kuah bening maka banyak orang yang menyebut dengan sayur bening.
Jika anda galau atau bosan dengan makanan yang itu – itu saja, anda sanggup menciptakan sayur asam sebagai lauk sehari – hari.
Selain itu, sayur asam lebih menyehakan di bandingkan dengan sayur yang bersantan. Kelebihan lain dari sayur asam ialah proses pembuatannya yang cukup mudah.
Bahan – materi yang di gunakan pun cukup gampang di dapatkandi pasar – pasar terdekat, yang terpenting juga sayur asam ialah sajian enak yang mempunyai harga murah.
Pada umumnya, makanan ini di hidangkan bersama dengan sambal terasi dan juga tempe goreng. Tak lupa pula dengan segelah es teh manis.
Penasaran dengan materi – materi dan cara pembuatannya? Simak resep sayur asem special beriut ini.
Bahan – materi Membuat Sayur Asam Special
Jika anda galau atau bosan dengan makanan yang itu – itu saja, anda sanggup menciptakan sayur asam sebagai lauk sehari – hari.
Selain itu, sayur asam lebih menyehakan di bandingkan dengan sayur yang bersantan. Kelebihan lain dari sayur asam ialah proses pembuatannya yang cukup mudah.
Bahan – materi yang di gunakan pun cukup gampang di dapatkandi pasar – pasar terdekat, yang terpenting juga sayur asam ialah sajian enak yang mempunyai harga murah.
Pada umumnya, makanan ini di hidangkan bersama dengan sambal terasi dan juga tempe goreng. Tak lupa pula dengan segelah es teh manis.
Penasaran dengan materi – materi dan cara pembuatannya? Simak resep sayur asem special beriut ini.
Bahan – materi Membuat Sayur Asam Special
- 3 buah jagung manis, masing2 potong jadi 4 bagian
- 6 buah melinjo
- 100 gram tetelan sapi, basuh dan potong dadu
- 12 lembar daun melinjo muda
- 1 buah labu siam ukuran sedang, buang kulitnya potong dadu
- 3 sendok makan kacang tanah
- 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
- 3 lembar daun salam
- 3 buah cabai hijau besar, potong ± sepanjang 1 ruas jari
- 1½ ruas jari lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan air asam
- 2 liter air matang
Bahan – bumbu Halus Sayur Asam Special
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 5 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok teh terasi, bakar
Bahan Pelengkap Sajian
- Sambal terasi
- Ikan aneh goreng gurih tipis
Resep Sayur Asem Special
- Yang pertama anda harus merebus tetelan sampai mendidih, seterusnya masukkan materi – materi yang membuthkan waktu usang untuk memasaknya seperti, melinjo, kacang tanah serta jagung. Rebuslah semua materi sampai empuk.
- Langkah selanjutnya, masukkan bumbu – bumbu halus menyerupai daun salam, lenguas serta cabai hijau lalu aduk sampai semua materi tercamput dengan rata
- Setelah airnya mendidih kembali, masukkan sayuran lembut seperti, labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak sayuran tersebut sampai matang dan lembut.
- Tahap terakhir, masukkan air asam jawa dan juga gula merah sambil terus di aduk
- Koreksi rasa. Jika kurang pas sanggup menambhakan bumbu lagi menyerupai garam. Jika sudah, maka angkat.
- Sayur asam siap disajikan
Baca juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya
Nah gampang bukan? Jangan lupa mencatat resepnya ya, biar dikala memasak tak lupa kalau kalian belum mengingat semua materi – materi yang di gunakan dan juga proses pembuatannya.
Untuk menyajikan sayur asam special ini, lebih nikmat kalau disantap dikala masih hangat ya, tak ketinggalan juga tempe goreng hangat untuk menikmati kelezatan sayur asam ini.
Selamat mencoba resep sayur asem special. Semoga artikel diatas bermanfaat.
Untuk menyajikan sayur asam special ini, lebih nikmat kalau disantap dikala masih hangat ya, tak ketinggalan juga tempe goreng hangat untuk menikmati kelezatan sayur asam ini.
Selamat mencoba resep sayur asem special. Semoga artikel diatas bermanfaat.
Advertisement