Resep Kue Dolar Renyah Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue dolar ini bukan terbuat dari mata uang Dollar dan tidak ada hubungan dengan mata uang aneh atau bukanlah camilan cantik yang sanggup dibeli dengan uang dollar yang sedang meroket, melainkan hanya sebuah nama camilan cantik kering tradisional original buatan Indonesia yang berbentuk mata uang logam koin (coin). Kue dollar ini berkembang di kawasan Jawa Timur sebagai oleh-oleh. Paling terkenal camilan cantik dolar khas Surabaya Pasar Atom dan khas Malang. Sekarang camilan cantik ini banyak dijual di kota-kota menyerupai di Jakarta, Bandung, Semarang, Palembang, dll.
Kue ini mempunyai tekstur garing dan renyah serta rasa yang gurih alasannya yaitu terbuat dari campuran tepung terigu, telur dan air. Adonan cair ini dituangkan ke cetakan khusus berbentuk pipih yang terbuat dari besi atau aluminium. Setelah panas dan kering barulah camilan cantik diangkat, didinginkan kemudian dikemas.
 |
| Gambar Kue Dollar Original |
Kue dolar yaitu nama salah satu varian camilan cantik kering/cookies yang sudah ada di Indonesia semenjak jaman dahulu (Kue Jadul) bentuknya lingkaran pipih menyerupai koin atau uang logam. Kue ini merupakan salah satu camilan cantik klasik yang masih tetap sanggup berjaya hingga di masa yang kian modern menyerupai kini ini. Kue dolar mempunyai penikmat tersendiri umumnya camilan cantik dolar dinikmati oleh orang orang yang sudah berakal balig cukup akal atau bau tanah alasannya yaitu camilan cantik ini sangat terkenal di ketika mereka masih muda dulu. Untuk kalangan anak anak muda mileneal juga perlahan tapi niscaya mulai mengenal camilan cantik kering yang satu ini sebagai camilan cantik yang mempunyai rasa enak nan nikmat sebagai cemilan.
Mungkin ini sejarah asal-usul mula camilan cantik dollar. Penjual Kue Dollar yang terkenal yaitu Kuweh Dollar Tjap Masin yang berada di Pasar Atum, Jalan Bunguran no 45, Surabaya. Toko yang sudah bangun semenjak 1931 ini masih mempertahankan kualitas dan gaya open kitchen-nya. Mesin cetakan camilan cantik dollar sengaja ditempatkan berhadapan pribadi dengan pelanggan. Alhasil aroma Kue Dollar yang harum semerbak niscaya akan menyita perhatian siapapun yang melewati toko tersebut.
Kue Dollar dibandrol dengan harga Rp26ribu/ 150 gram dan tersedia banyak sekali varian rasa menyerupai original, coklat, coklat wijen, vanilla dan vanilla wijen.
Dulu camilan cantik kering garing kriuk ini rasanya manis, asin gurih, kini mempunyai banyak penemuan varian rasa modern, diantaranya, ada camilan cantik dollar keju, camilan cantik dollar coklat, camilan cantik dollar wijen, camilan cantik dollar coklat wijen, camilan cantik dollar pisang, camilan cantik dollar kacang tanah, camilan cantik dollar warna warni, camilan cantik dollar durian/duren, camilan cantik dollar pandan, camilan cantik dollar vanilla, camilan cantik dollar almond, dan sanggup Anda kembangkan terus untuk menggoda pembeli dengan aneka topping. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi camilan cantik dollar dengan cetakan camilan cantik dolar hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka camilan cantik kering dollar.
RESEP KUE DOLAR KACANG
BAHAN :
- 100 gram tepung beras
- 75 gram kacang tanah bubuk
- 2 setengah sdm tepung sagu
- 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sdt margarin, yang dilelehkan
- 25 gram gula tepung
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt esens almon
- 75 gram gula palem
- Kocok telur dan gula tepung hingga mengental.
- Tambahkan tepung beras, tepung sagu dan kacang tanah bubuk, sambil di ayak dan terus di aduk hingga merata.
- Masukkan lelehan margarin, garam, santan, dan esens almon, aduk kembali hingga rata.
- Panaskan terlebih dahulu cetakan semprong atau cetakan camilan cantik dolar. kemudian tuangkan 1/4 sendok teh campuran dasar ke dalam cetakan.
Gambar Cetakan Kue Dolar - Tungkup cetakannya, panaskan di atas api sambil dibolak-balik hingga matang, dan angkat.
- Lakukan hal itu hingga adonan-nya habis.
- Sajikan dalam wadah yang kedap udara.
RESEP KUE DOLLAR PISANG RAJA
BAHAN :
- 4 buah pisang raja
- 100 gram tepung beras
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung tapioka
- 75 gram gula tepung
- 2 butir telur ayam
- 25 gram margarin yang dilelehkan
- 10 gram butter yang dilelehkan
- 250 ml susu cair
- Blender pisang raja, tambahkan sedikit air biar proses penghancuran lebih mudah, kemudian saring
- Ayak tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan gula tepung, kemudian tambahkan susu cair, aduk-aduk terus, tambahkan campuran pisang sambil terus diaduk-aduk, sesudah itu masukkan telur ayam, margarin dan butter yang telah dilelehkan sambil terus diaduk-aduk hingga seluruh campuran tercampur rata.
- Panaskan cetakan camilan cantik dolar, olesi dengan sedikit margarin kemudian tuangkan campuran sedikit saja hingga berbentuk lingkaran tipis. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan.
Advertisement