Sebagai pasangan muda dan belum dikaruniai momongan masih suka banget yang namanya nonton dan makan di mall terkadang di setiap pulang kerja. Mall Bassura menjadi pilihanku untuk menikmati belanja, nonton dan makan malam bersama pasangan, kebetulan rumahku di Pondok Kopi, Jakarta Timur. Biasanya saya mengambil jam nonton yang jam 9 sembari menunggu pintu studio dibuka enaknya memang makan malam dulu. Lokasi 21 Cineplex terletak di lantai paling atas selantai dengan foodcourt dan beberapa gerai makan lainnya.
Sebanyak 30 orang food blogger berkumpul di gerai Chicking di Mall Bassura lantai 2 unit RE/05. Sebelum program dimulai, waktu kami pakai untuk mengambil foto dari sajian sajian yang ada di Chicking, seperti chicking rice, tandoori fries, burger beef chicking, flamming grilled chicken, chicking fried chicken untuk meramaikan kompetisi foto instagram. Kami juga disajikan minuman khas Arab, teh Arab atau kopi Arab. Sajian minuman hangat Arab memiliki ciri khas, minuman disajikan dengan kapulaga sehingga aroma dan rasa dari teh/kopinya lebih hangat di perut.
Tentang Chicking Indonesia
Gerai Chicking di Mall Bassura yaitu gerai Chicking kedua yang diresmikan di tanggal 26 Oktober 2017. Lulu Qbig Bumi Serpong Damai (BSD), Tangerang menjadi pilihan lokasi gerai ketiga Chicking.
Di Indonesia Chicking hadir pertama kalinya di Surabaya tanggal 19 Mei 2017 lalu, tepatnya di Royal Plaza Surabaya. Mengapa Surabaya? Kota Surabaya yaitu lokasi sentra franchise dari Chicking Indonesia dan menjadi pilihan kembali membuka gerai keempatnya di Plaza Surabaya.
Chicking yaitu jaringan internasional resto halal yang berasal dari Dubai, Uni Emirat Arab.
Gerai Chicking pertama didirikan pada tahun 2000 dan sudah berkembang ke 10 negara dengan lebih dari 100 gerai. Angelia Merry, sebagai PR Chicking Indonesia disebutkan kesepuluh negara gerai Chicking ada di Dubai, Oman, India, Afghanistan, Maldives, Ivory Coast, Pakistan, Malaysia, Indonesia dan Inggris.
 |
| Flamming Grill Chicken - doc.pribadi |
Pemegang lisensi Chicking Indonesia yaitu PT. Ayam Top Dubai yang berharap sanggup terus melebarkan sayap Chicking Indonesia di banyak mal di Indonesia. “Kami sedang bernegosiasi dengan beberapa mal di Jakarta untuk sanggup segera membuka gerai sehingga misi kami untuk menghadirkan pilihan masakan cepat saji dengan cita rasa Timur Tengah sanggup diwujudkan,” ujar Hengki Setiawan, Presiden Direktur PT. Ayam Top Dubai.
Varian sajian dan rasa dari Chicking Indonesia menerima penerimaan yang baik dari teman-teman food blogger yang hadir bahkan antusias ingin sanggup membuka dan membeli franchise skala kecil. Bambang Wahyu, Presdir Ayam Top Sukses dari Chicking Lulu Hypermart juga bahagia sanggup mendengar antusias itu. Kapan lagi ada sajian masakan halal dengan cita rasa Timur Tengah pribadi dari asalnya.
Varian Menu Chicking
Fifie sebagai Top Manajemen PT. Ayam Top Indonesia (Chicking Mall Bassura) dari awal yang terlihat semangat dalam menata display sajian Chicking untuk difoto oleh kami. Lihat saja kesudahannya di instagram teman-teman, penuh warna dan menggugah selera melihat foto kami. Itu tidak lepas dari tangan bu Fifie yang sudah berbaik hati menatanya.
Kami pun merasakan beberapa varian sajian yang disediakan. Pertama flaming grilled chicken yang disajikan bersama chicking rice yaitu nasi kuning dari beras Basmati yang dimasak dengan rempah-rempah khusus. Yang biasa makan nasi Biryani niscaya tahu tekstur beras Basmati itu lonjong dan tidak lengket. Dengan rempah khusus menambah aroma busuk dari nasinya sendiri. Ditambah flaming grilled chicken yang tidak biasa, dibumbui halus dan melalui proses perendaman menambah rasa pada daging ayamnya. Bumbunya pun meresap hingga kedalam. Dengan pemanggangan yang tepat tidak perlu takut memakannya sebab less oil. Sehat dan yummy ala Chicking.
Kalau tidak mau ayam yang dipanggang tersedia juga pilihan original fried chicken. Digoreng memakai tepung roti spesial dan tepung putih dengan bumbu gurih orisinil tanpa penyedap. Yang suka pedas juga ada ayam goreng tepung pedasnya. Tersedia burger juga untuk yang tidak mau makan pakai nasi, big beef burger dan tandori burger.
 |
| Tandoori Fries - doc.pribadi |
 |
| Beef burger - doc.pribadi |
 |
| Royal Wrap - doc.pribadi |
Apa itu tandori burger?
Burger yang berisi fillet ayam renyah dan pedas yang dilapisi tepung roti dan ditaburi bubuk tandoori yang khas cita rasa India. Burgernya dilengkapi dengan roti biji wijen.
Kami juga mencoba tandoori fries, kentang goreng dengan bubuk tandoori ala Chicking. Tersedia juga royal wrap semacam kebab tapi berisi dua strip ayam, selada, tomat, dan mayones yang dibalut dalam roti tortila. Untuk menyegarkan suasana ada Dubai Breeze, homogen mocktail khas Dubai dengan paduan mint dan lemon. Passion fruit dan Green Apple adalah pilihan dari Dubai Breeze. Aku mencoba kedua varian tersebut memang terasa segar pas banget.
 |
| Green Apple - doc.pribadi |
 |
| Passion Fruit - doc.pribadi |
Untuk harga cukup terjangkau, sajian Chicking Combo berkisar 32 ribu hingga 61 ribu, paket Mamin 25 ribu hingga 53 ribu, kids sajian 29 ribu hingga 32 ribu, varian burger 34-45 ribu, dan minuman mulai dari 9ribu hingga 18ribu untuk Dubai Breeze. Untuk yang tinggal di Jakarta dan ingin mencoba Chicking memang harus tiba ke Mall Bassura. Bisa untuk menikmati simpulan pekan dan makan siang bersama keluarga di Chicking Mall Bassura.-RGP-
Advertisement