Berbuka puasa ialah waktu yang paling dinanti oleh keluarga, sudahkah anda menyiapkan Menu berbuka puasa untuk keluarga anda di rumah? jikalau belum Menu Asem-asem daging dapat menjadi aternatif pilihan makanan dikala berbuka puasa anda sore ini, rasanya yang gurih, dengan adonan daging dan buncis cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga anda. cara menciptakan sajian kuliner yang berasal dari Semarang ini sangatlah gampang dan simple.
Bahan-Bahan yang dibutuhkan:
- 200gram Daging tetelan, rebus sampai daging empuk dan saring kaldunya.
- 100gram buncis, siangi dan potong kira-kira 3 cm
- 2 buah wortel potong memanjang
- 4 buah Belimbing wuluh, potong 1 cm
- 2 Tomat hijau, dipotong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kaldu rasa sapi
- 2 sendok teh garam atau dapat disesuaikan
- Gula merah atau gula pasir secukupnya
- Air 1500 ml
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu tumisan :
- 6 buah cabe merah, iris bulat
- 5 buah cabe hijau, iris bulat
- 6 siung bawang merah, potong tipis
- 3 siung Bawang putih, potong tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
Cara mengolah bahan-bahan untuk menu berbuka puasa:
- Daging tetelan yang telah matang potong kotak kotak ukuran kecil.
- Panaskan sedikit minyak, untuk menumis bumbu sampai harum.
- Masukkan daging tetelan, buncis, wortel, belimbing wuluh, dan semua materi lain sampai setengah matang.
- Tambahkan 100ml kuah kaldu dan bumbu sesuai selera.
- Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil sampai mendidih, Sajikan hangat.
Menu berbuka puasa anda telah siap untuk dihidangkan, kuah gurih dari asem-asem daging dan kesejukan dari adonan sayurnya sangat pas untuk sajian berbuka puasa keluarga anda. Sajian ini juga cocok jikalau dinikmati dengan kerupuk udang ataupun semur telur puyuh. Sekian resep Asem-asem daging dari kami, biar dapat menjadi ide menu berbuka puasa bunda di rumah.
Advertisement